Ob zum Geburtstag oder zur Hochzeit – tolle Torten online bestellen

Torta heißt die Torte auf Italienisch, was sich aus dem lateinischen Wort für Törta ableitet. Gemeint ist ein gewundenes Gebäck oder ein Brotgebäck, was mit den heutigen Torten allerdings keinerlei Ähnlichkeit mehr hat. Wer heute Torten online bestellen will, der sucht kein Gebäck aus Brot, sondern ein kunstvolles Gebilde aus Sahne, Biskuit, Früchten, Schokolade, Marzipan, Buttercreme und vielen anderen Zutaten. Wenn es um die Form geht, haben Torten eines gemeinsam: Sie bestehen aus einem Tortenboden oder mehreren Tortenböden, die nach dem Backen mit einer Creme gefüllt und belegt werden. Das ist allerdings nur die einfache Form einer klassischen Torte. Alle, die das Besondere suchen und Torten online bestellen möchten, finden kleine und große Kunstwerke, die fast zu schade sind, um sie zu essen.

Die kleine Geschichte der großen Torten

Aus „Butterteige“ sollte die Torte sein, sie wird im Backofen gebacken, ist gefüllt oder ungefüllt – so steht es in einem Buch von Johann Christoph Adelung, einem Germanisten und Bibliothekar aus Dresden. Adelung galt als sehr belesen und da er in bekannten, großen Bibliotheken angestellt war, gehörte zu seiner Lektüre auch das eine oder andere Kochbuch. Zu Zeiten von Adelung im 18. Jahrhundert gab es keine Torte, wie wir sie heute kennen. Gemeint war eine Pastete, die meist herzhaft gefüllt war. Auch wenn die Torten von damals Fischragout, Krebsschwänze, Austern und Pilze enthielten, heißt das nicht, dass es noch keine süßen Torten gab. Eine der ältesten Torten, deren Füllung aus einer süßen Mandelcreme bestand, ist die heute noch beliebte Linzer Torte. Überliefert ist, dass Johann Christoph Adelung eine Vorliebe für Süßspeisen hatte. Wer weiß, vielleicht hätte ihm das Torten online bestellen gut gefallen.

Süße Torten tauchen erstmals im Jahre 1651 in der Kulturgeschichte des Essens auf. Allerdings waren diese Torten nichts Besonderes, aufwendige Torten kamen erst im 19. und im 20. Jahrhundert in Mode. Sahne spielte erst einmal keine Rolle, die ersten Schokoladentorten und Torten machten mit einer köstlichen Cremefüllung Karriere. Später kam die klassische Buttercreme dazu und die Franzosen erfanden die Ganache, eine Creme aus Rahm und dunkler Kuvertüre. Wer heute Torten online bestellen möchte, der wird auch noch die echten Klassiker finden.

Berühmte Torten, die jeder kennt

Alle, die Torten online bestellen, bekommen entweder eine Torte, die aus Mürbeteig oder aus Biskuitteig besteht. Diese klassischen Torten brauchen einen stabilen Boden, der in der Regel aus einem dünnen Mürbeteigboden besteht. Handelt es sich um eine Torte mit mehreren Schichten, dann wird die Cremefüllung auf leichte und luftige Biskuitböden gestrichen. Ein schönes Beispiel für eine Schichttorte mit vielen Böden und Cremefüllung ist die Prinzregententorte. Auch die Schwarzwälder Kirschtorte besteht aus mehreren Böden, ebenso wie der Frankfurter Kranz, der an eine Krone erinnern soll. Alle diese Torten online bestellen ist eine gute Idee für alle, die keine Zeit haben, eine aufwendige Torte wie die Prinzregententorte zu backen.

Jedes Land hat mindestens eine typische Torte. Wer in der Schweiz Torten online bestellen möchte, der kann eine Zuger Kirschtorte ordern. Diese Torte aus Biskuit, Kirschsirup, Mandeln und Puderzucker ist so etwas wie eine Nationaltorte. Zuccotto heißt eine Kuppeltorte aus Italien. Dabei wird eine runde Schüssel mit zuvor in Rum oder Grappa getauchten Löffelbiskuits ausgelegt. Darauf kommt eine Schicht Sahne, die mit Vanille oder Schokolade aromatisiert wird, sowie kandierte Früchte, Nüsse oder Maronen. Den Abschluss bildet wieder eine Lage Biskuits. Ein echtes Kunstwerk ist der Croque en bouche, übersetzt heißt diese Tortenpyramide „kracht im Mund“. Sie besteht aus kleinen, mit Sahne oder Vanillecreme gefüllten Windbeuteln. 50 und mehr Zentimeter hoch ist diese Torte, die nur zu festlichen Anlässen auf den Tisch kommt. Wenn französische Hobbybäcker diese Torten online bestellen, ersparen sie sich viel Zeit, denn die Zubereitung der Tortenpyramide dauert sehr lange.

Creme- und Sahnetorten

Torten online bestellen ist eine gute Idee für alle, die nicht selbst backen möchten. Vor allem bei Sahne- und Cremetorten ist viel Geduld gefragt. Je nach Torte bedeutet die Herstellung richtig viel Arbeit. Torten online bestellen ist da die bessere Wahl. Für klassische Cremetorten kommen verschiedene Böden infrage. Wahlweise können das Dobos-, Biskuit- oder auch Wienerböden sein. Cremetorten wie der Frankfurter Kranz sind rund, andere Torten sind herzförmig und auch Aufsetzformen für mehrstöckige Torten in unterschiedlichen Größen sind möglich. Die Herrentorte ist ein Klassiker unter den Cremetorten, ebenso wie die Dobostorte, die ungarische Nationaltorte aus Biskuit, Schokoladencreme und Karamellglasur.

Wer Torten online bestellen möchte, kann sich auch für eine der vielen leckeren Sahnetorten entscheiden. Sahnetorten müssen zu mindestens 60 Prozent aus Schlagsahne bestehen, es dürfen jedoch auch andere Fettanteile in diesen Torten enthalten sein. Gehaltvoller, aber auch abwechslungsreich im Geschmack sind Torten, bei denen die Sahne mit Quark, Joghurt oder Wein gemischt wird. Besonders beliebte Cremetorten mit Sahne sind mit der berühmten Bayrischen Creme oder Crème bavaroise oder einer Pariser Creme, der Ganache gefüllt.

Gibt es auch Torten ohne eine Füllung?

Wer für einen Geburtstag oder für eine Hochzeit Torten online bestellen möchte, denkt wahrscheinlich an Torten, die eine Füllung haben. Aber nicht jede Torte muss gefüllt sein, es gibt durchaus leckere Torten, die ganz ohne eine Sahne- oder Cremefüllung auskommen. Diese sogenannten gebackenen Torten kommen aus dem Backofen und kommen danach ohne eine weitere Bearbeitung direkt auf die Kaffeetafel. Viele Käsetorten gehören dazu, sowie die weltberühmte Sachertorte oder die köstliche Spanische Vanilletorte. Zur Weihnachtszeit ist die Baumkuchentorte sehr beliebt, ebenso wie die Makronentorte oder die bekannte Linzertorte aus Österreich. Traditionell wird zu diesen Torten, die keine Füllung haben, Schlagsahne gereicht, die den feinen Geschmack der Torte noch unterstreicht.

Viele verschiedene Torten

Torten online bestellen ist heute ohne Probleme möglich. Wenn die Torte dann nach Hause kommt, handelt es sich in der Regel um eine sogenannte Anschnitttorte, die es in dieser Form auch beim Konditor vor Ort zu kaufen gibt. Beim Konditor oder in einem Café kann der Kunde ein Stück Torte aus einer Anschnitttorte bestellen. Wie viele Stücke eine Anschnitttorte hat, ist unterschiedlich. Es kommt immer darauf an, ob der Konditor in einer Rundform mit 26 oder mit 28 Zentimetern Durchmesser backt.

Kuppeltorten stellen unter den Torten eine Besonderheit dar. Diese Torten sind halbrund und nicht alle dieser speziellen Torten müssen auch in den Backofen. Gebildet wird die klassische Kuppeltorte aus Bodenteilen, die eine unterschiedliche Größe aufweisen. Zudem gibt es gefüllte Kuppeltorten, die wie eine Torte aus mehreren Biskuitrouladen bestehen. Zu den bekanntesten Kuppeltorten dieser Art gehört die „Charlotte Russe“, die vielfach zu Weihnachten auf die Festtafel kommt.

Torten online bestellen ist auch bei Brautpaaren beliebt. Wenn es um die Hochzeitstorte geht, ist in den meisten Fällen eine Etagentorte oder eine Torte mit Aufsatz gefragt. Etagentorten sind der Klassiker, wenn es um Hochzeitstorten geht. Das Besondere an diesen Torten ist, dass es sich streng genommen um mehrere Torten handelt. Durch den Abstand der einzelnen Etageren ist es möglich, jede Torte für sich zu schneiden, aber auch zu dekorieren. Wie viele Etagen eine solche Torte hat, bleibt jedem selbst überlassen, egal, ob er die Torten online bestellen will oder selbst herstellen möchte. Grob unterscheiden sich Etagentorten in Torten mit einer sichtbaren Etagere und Torten, die wie eine Pyramide aufgebaut sind. Die schwerste Hochzeitstorte, die jemals als Etagentorte gebacken wurde, wog sieben Tonnen. Sie war 5,20 Meter hoch und knapp 60.000 Gäste durften von dieser Megatorte essen.

Alle, die für eine Feier Torten online bestellen, können auch über die Form der Torte entscheiden. In den meisten Fällen sind Torten rund, aber zunehmend erfreuen sich auch rechteckige Torten großer Beliebtheit. Eckige Torten haben den großen Vorteil, dass sie sich leichter gestalten lassen, beispielsweise wenn es um eine Motivtorte geht. Beim Torten online bestellen, die für eine Hochzeit gedacht sind, stehen herzförmige Torten ganz hoch im Kurs.

Motivtorten gehören zu den Torten, die der Konditor besonders oft backen muss. Auch diejenigen, die Torten online bestellen, entscheiden sich immer öfter für eine schicke Motivtorte. Lange galten Motivtorten als ein Highlight auf jedem Kindergeburtstag. Die Zeiten haben sich jedoch geändert und wer heute Torten online bestellen will, bekommt eine ganz persönliche Motivtorte. Ist das Geburtstagskind vielleicht ein großer Fußballfan? Dann lässt sich auf eine Motivtorte ein Fußballfeld mit zwei Toren, einem Ball und Spielern zaubern. Kauft die beste Freundin für ihr Leben gerne Schuhe? Wie wäre es mit einer Motivtorte mit vielen kleinen Schuhen oder einem großen schicken Schuh mit einem hohen Absatz? Auch ein Foto des Geburtstagskinds kann eine Motivtorte schmücken. Der Fantasie und der Kreativität sind bei diesen tollen Torten keine Grenzen gesetzt.

Beim Torten online bestellen ist es vielfach möglich, eine Torte nach Wunsch zu bekommen. Einfach das gewünschte Motiv angeben oder ein Foto hochladen.

Legenden und Geschichten rund um die Hochzeitstorte

Keine Torte ist so beliebt und vielfältig wie die Hochzeitstorte. Es gibt diese Torten in unzähligen Varianten, Ausführungen und Geschmacksrichtungen. Aber noch etwas macht diese Torte so besonders: Sie hat von allen Torten die längste Geschichte. Die Priester im alten Rom zerbröckelten bei der Segnung ein Stück Mandelkuchen über dem Kopf der Braut. Die Stücke, die herunterfielen, hoben die Gäste der Hochzeit auf und aßen sie. Auf diese Weise bekamen auch sie ein Stück des Segens und des Glücks ab.

Im frühen Mittelalter gab es das Hochzeitsbrot. Dabei handelte es sich um einen großen Laib Brot, der extra für die Hochzeit hergestellt wurde. Der Pfarrer sprach den Segen und ritzte dann mit einem Messer ein Kreuz in den Brotlaib, den die Braut anschließend anschneiden durfte. Essen durfte die Braut das Brot allerdings nicht, sie bewahrte es vielmehr auf, um aus dem Sauerteig später ihr erstes eigenes Brot zu backen.

Glück soll der Brauch dem frisch gebackenen Ehepaar winken, wenn es die oberste Schicht der Hochzeitstorte einfriert. Ein Stück wird dann zum ersten Hochzeitstag gegessen, ein weiteres zur Geburt und zur Taufe des ersten Kindes. Wer hat in der Ehe das Sagen? Wer das wissen möchte, sollte darauf achten, wer beim Anschnitt der Torte die Hand auf dem Messer oben hat. Ein schöner Brauch ist es auch, zwei Kaffeebohnen in der Hochzeitstorte zu verstecken. Eine Bohne ist noch grün und eine bereits gebrannt. Der Gast, der die grüne Bohne findet, wird erst einmal ledig bleiben, wer hingegen die gebrannte Kaffeebohne findet, wird als Nächster heiraten.

Übrigens, es bringt Unglück in der Ehe, wenn die Braut die Hochzeitstorte selbst herstellt. Das sollte entweder ein Konditor nach den Vorstellungen des Brautpaares oder die Mutter der Braut tun. Heute können Brautpaare für ihre Hochzeit Torten online bestellen und sie sich bequem zuschicken lassen.

Das passende Tortenzubehör

Torten online bestellen ist bequem und praktisch, aber es gibt viele Hobbybäcker, die sich das nicht vorstellen können. Sie backen in der eigenen Küche und können von dem zahlreichen Zubehör profitieren, was es heute für die Herstellung von Torten gibt. Alleine bei den Backformen ist die Auswahl groß. Es gibt die klassischen Formen, Formen für Cupcakes und Muffins, Backformen aus Papier, Motivformen beispielsweise zu Ostern und Tarteformen. Dazu kommen Backrahmen und Backränder, die es einfach machen, die Füllungen an ihrem Platz zu halten.

Alle, die Torten online bestellen, müssen sich auch nicht um die richtige Teigrolle kümmern oder nach dem passenden Rollholz Ausschau halten. Der Freizeitbäcker hingegen, der keine Torten online bestellen will, braucht zudem Winkel- und Streichpaletten. Ebenfalls muss der Hobbybäcker Gitter zum Auskühlen der Tortenböden, Einteiler für die perfekten Tortenstücke und Waagen Thermometer haben.

Für die Dekoration der Torte gibt es ein breit gefächertes Sortiment. Wenn es schnell gehen soll, ist Torten online bestellen die beste Wahl, wer hingegen gerne backt, muss sich auch über die vielen Dekorationsmöglichkeiten informieren. Speisefarben spielen hier eine Rolle, aber auch Etageren, Tortenspitzen, Spritztüllen und die richtigen Tortenplatten. Natürlich kann jeder, der eine Torte online bestellen möchte, diese später noch nach seinen Wünschen dekorieren. Die Deko ist schließlich immer eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Wer Torten online bestellen möchte, braucht auch eine passende Tortenhaube, um die Torte zu transportieren. Diese Hauben bestehen aus einer praktischen Tortenplatte und der eigentlichen Haube, die ausreichend Platz auch für hohe Torten bietet. Die Hauben lassen sich mit einem Klickverschluss an beiden Seiten sicher schließen und mit einem Bügel gut tragen. Zudem schützt die Haube die Torte vor Wespen und anderen Insekten, wenn die Kaffeetafel im Sommer im Garten oder auf dem Balkon gedeckt ist.

Torten selber backen – ein schönes Hobby

Nicht jeder möchte Torten online bestellen, wenn eine Feier ansteht. Immer mehr Menschen haben das Backen zu ihrem Hobby gemacht und backen ihre Torten und Kuchen selbst. Während es noch relativ einfach ist, einen Kuchen zu backen, verlangt eine Torte schon mehr Zeit, Geschick und Aufmerksamkeit. Torten online bestellen ist einfach, eine Torte für einen bestimmten Anlass zu backen und zu dekorieren, kann schon schwieriger sein. Wer noch keine große Erfahrung hat, sollte zunächst eine einfache Torte backen, um zu sehen, wie es klappt. Eine Torte, die nur eine Schicht und keine allzu komplizierte Creme hat, ist eine gute Wahl für alle Anfänger unter den Hobbybäckern. Mit der Übung kommt dann auch die Selbstsicherheit und die Torten dürfen etwas schwieriger in der Herstellung sein.

Torten online bestellen, ist nur eine Möglichkeit, das Internet zum Thema Torten zu nutzen. Es gibt beispielsweise auf YouTube viele Videos, in denen das Backen einer Torte im Detail erklärt wird. Die Anleitung erfolgt Schritt für Schritt und dabei kann relativ wenig schiefgehen. Sollte es nicht wie erwartet klappen, bleibt noch die Option Torten online bestellen und einfach liefern lassen.

Fondant – eine unverzichtbare Zutat für die Torte

Wer Torten online bestellen möchte, kann sich die schönsten Torten aussuchen, die fantastisch dekoriert sind. Möglich wird das mit einer Zutat, die sich Fondant nennt. Ohne Fondant ist eine Motivtorte nicht machbar und auch bei einer mehrstöckigen Hochzeitstorte ist Fondant unverzichtbar. Aber was ist das eigentlich und in welchen Formen wird Fondant angeboten?

Beim Fondant handelt es sich um eine Zuckermasse, die für den Überzug und die Dekoration von Torten aller Art verwendet wird. Fondant gibt es in ganz unterschiedlichen Formen und Konsistenzen, von flüssigem bis zum festen Fondant. Wenn es eine Motivtorte sein soll, ist eine feste Decke aus Fondant die beste Wahl, infrage kommen aber auch der sogenannte Rollfondant und die Blütenpaste. Im Unterschied zur Marzipanrohmasse ist Fondant elastischer, was Risse auf der Oberfläche der Torte verhindert. Der Fondant bietet eine glatte Oberfläche und das macht die Dekoration einfacher. Leider hat Fondant aber auch einen Nachteil: Das Material trocknet schnell aus, was dem Modellieren von Figuren für eine Motivtorte allerdings entgegenkommt.

Viele, die Torten online bestellen, haben bei Motivtorten bestimmt schon einmal die hübschen Figuren auf der Torte bewundert. Sie entstehen mit speziellem Modellierfondant. Wer möchte, kann diese Form des Fondants auch selbst aus Rollfondant und Blütenpaste herstellen. Rollfondant ist weich und lässt sich daher wunderbar kneten. Um eine Torte mit einer Fondantdecke zu überziehen, den Rollfondant einfach mit einem Rollholz oder einer Teigrolle auf die gewünschte Größe ausrollen. Damit die Zuckermasse nicht festklebt, ist es hilfreich, ein wenig Speisestärke auf der Arbeitsfläche zu verteilen.

Fazit

Im digitalen Zeitalter ist Torten online bestellen eine Selbstverständlichkeit geworden. Trotzdem macht das Backen einer Torte immer noch sehr viel Spaß. Backen bedeutet auch kreativ zu sein und die Torte nach den eigenen Wünschen und Vorstellungen zu gestalten. Wenn es aber schnell gehen soll, ist Torten online bestellen auf jeden Fall die bessere Entscheidung.

Beitragsbild: @ depositphotos.com / ValentinaPhotos